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蒸胡萝卜丝的做法

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蒸胡萝卜丝

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低脂健康，而且无油烟。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

玉米面

、

蛋清

、

盐

、

葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/4
胡萝卜洗净切丝，可以尽量切的细一些，这样更容易蒸熟
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋只取蛋清，根据胡萝卜丝的量决定蛋清用量，与胡萝卜丝混合，加入玉米面，撒适量盐，抓匀
步骤3/4 点击查看大图
铺在盘中，盖上保鲜膜。冷水上锅，上汽后蒸15分钟左右。我因为用的是大盖碗，所以用时长一些
最后一步点击查看大图
取出后摆上葱花，蒜末，干辣椒段，锅中放少量油烧热，浇上拌匀即可。

小贴士

胡萝卜丝可换成土豆丝，或长豆角等蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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