韭菜紫菜猪肉香菇饺和包菜香菇猪肉饺
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步骤1/10
韭菜、包菜洗干净切成碎末分别放入各碗中
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步骤2/10
猪肉剁成末(我是买的时候叫肉店的人切好的,所以比较方便)剁好的肉末分别放入韭菜和包菜里,韭菜那份放得多一些,包菜那份可以放少一点(根据自己的喜好)
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步骤3/10
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首先是韭菜紫菜猪肉香菇饺 紫菜冲洗一下挤干水分 用剪刀剪断加入韭菜肉末那一份再加入切好的姜末和香菇丁(这里的香菇是提前泡好的哦)然后可以添加调料了,先加入两勺生抽、少许料酒、少许花椒粉、香油搅拌一会,再加入少许鸡精和盐再次搅拌均匀,这份韭菜紫菜猪肉香菇的馅就做好啦,待备用~
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步骤4/10
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再来就是包菜香菇猪肉饺啦 姜、葱切末放入包菜肉末那一份,再加入切好的香菇丁,然后加入一勺半的盐、少许花椒粉和料酒搅拌一会,加入一个鸡蛋再次搅拌均匀,再加入少许鸡精搅拌均匀 两份饺子馅就做好啦
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步骤5/10
接下来就开始包啦 因为我擀皮擀的不好,所以是买的饺子皮 (大家可以自己擀哦)
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步骤6/10
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包好的饺子
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步骤7/10
锅中放入水,水烧开后加入包好的饺子,煮的过程中分别加入三次水,使饺子不容易沾边,也好判断饺子的熟度
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步骤8/10
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煮好的饺子
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步骤9/10
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韭菜紫菜猪肉香菇饺
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最后一步
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包菜猪肉香菇饺
香菇要提前泡好哦,切韭菜的时候小心手哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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