红油牛肚丝
-
步骤1/11
冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟
-
步骤2/11
将牛肚斜切成条状
-
步骤3/11
锅内烧开水,放入牛肚氽汤至水再度开,捞出。
-
步骤4/11
马上放入冰水中浸泡10分钟,捞起完全沥干水份。
-
步骤5/11
碗内放入所有调味料及红椒丝,香菜丝,芝麻,花生碎。
-
步骤6/11
放入牛肚拌均匀即可上菜。
-
步骤7/11
辣椒红油制作方法:
-
步骤8/11
将特细辣椒粉用1大匙温水调成糊状。
-
步骤9/11
锅内放入半杯油,冷油放入所有的香料,小火爆出香味。
-
步骤10/11
至香料变金黄色捞起,油温8成熟即可。
-
最后一步
用网筛过滤香料,同时将热油倒入辣椒碗内,降温后泡20分钟即可使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-06-05
红油牛肚丝的相关分类
红油牛肚丝的相关推荐
-
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11234067人看过 -
#时令蔬菜最养人#极简白萝卜牛肉汤
191430人看过 -
超级大肉龙【宝宝辅食】
376825人看过 -
水煮牛肉
547565人看过 -
猴头菇冬补养胃汤
19292人看过 -
凉拌白菜
4132204人看过 -
红油拌牛肚
110723人看过 -
京酱肉丝
611548人看过 -
童年记忆---炸萝卜丸子
4983203人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10435341人看过 -
#时令蔬菜最养人#超简单的蜂蜜烤栗子
83251人看过 -
素炸萝卜丸子
620575人看过