自卤花生
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很爱吃真空包装的卤花生仁，可是太不经吃，而且添加了太多这样那样的添加剂！所以自己动手，丰衣足食。
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花生仁
250g
、
卤料
烹饪步骤
-
步骤1/2
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花生仁洗净，将八角丶桂皮丶胡椒丶花椒等一起下到花生仁里，还要加入一点生抽丶盐丶油上色。不知如何添卤料，就直接买现成的卤粉！大火将水烧开，转小火慢慢熬四十至六十分钟。其中要多次搅拌。
-
最后一步
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冷却了，味道很不错！不过一次不要熬太多，自己做的没有防腐剂，保存不太久。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
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