自卤花生
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很爱吃真空包装的卤花生仁,可是太不经吃,而且添加了太多这样那样的添加剂!所以自己动手,丰衣足食。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花生仁
250g
、
卤料
烹饪步骤
-
步骤1/2
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花生仁洗净,将八角丶桂皮丶胡椒丶花椒等一起下到花生仁里,还要加入一点生抽丶盐丶油上色。不知如何添卤料,就直接买现成的卤粉!大火将水烧开,转小火慢慢熬四十至六十分钟。其中要多次搅拌。
-
最后一步
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冷却了,味道很不错!不过一次不要熬太多,自己做的没有防腐剂,保存不太久。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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