奶油黑松露羹
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步骤1/7
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先将黑松露用水浸泡2小时左右。
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步骤2/7
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然后放入搅拌器里,同时放入牛奶,打成糊状。
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步骤3/7
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炒锅上火,将黄油化开。
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步骤4/7
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然后小火,加入面粉炒香。
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步骤5/7
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将打好的黑松露牛奶糊倒入锅中,充分与面粉搅拌均匀。
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步骤6/7
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加入适量鸡汤、盐、鸡粉。
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最后一步
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小火熬30分钟左右出锅即可。
1、炒面时火要小,面粉不能糊,也不要有小的碎疙瘩。
2、熬制时要不断用铲子搅动锅底,以免糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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