梦幻黑森林
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步骤1/12
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先将黄油隔水溶化备用。
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步骤2/12
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容器中放入中号鸡蛋和绵白糖,用搅拌机搅打约8分钟,直到变稠发白。
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步骤3/12
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再在步骤2中加入低筋面粉和可可粉,轻轻拌匀。
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步骤4/12
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再将备用的1慢慢加入步骤3中混合拌匀。
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步骤5/12
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然后将步骤4倒入模具中,振平。
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步骤6/12
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最后入炉,以上下火190/170℃约烤35分钟。
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步骤7/12
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将蛋糕胚水平切成四层。
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步骤8/12
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在每层蛋糕上面撒上樱桃酒,备用。
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步骤9/12
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把三分之二的打发奶油放入另一个碗里,加入樱桃碎丁搅拌。
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步骤10/12
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将9涂抹在蛋糕胚上,摞在一起。 将剩下的奶油涂抹在蛋糕的侧边与顶部。
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步骤11/12
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侧边撒上巧克力碎屑。顶部边缘放上樱桃。中心处放上巧克力碎条。
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最后一步
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最后在中间撒上糖粉即可。
1.先将烤箱预热至190/160℃备用。
2.蛋糕模8寸1个,刷油抹粉备用。
3.所有的粉类过筛备用。
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发布于 2014-09-24
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