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蘑菇肥牛包的做法

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蘑菇肥牛包

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食材清单加入采购清单

肥牛片 8片

、

蘑菇 8个

、

盐 1/2茶匙

、

香菜碎少许

、

酱油 1汤匙

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蘑菇洗净，去蒂，蒂留着用。
步骤2/8 点击查看大图
将蘑菇蒂切碎，加盐和香菜碎拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
然后再填到蘑菇伞里。
步骤4/8 点击查看大图
取一片肥牛片平铺在案板上，放上填好馅的蘑菇。
步骤5/8 点击查看大图
用肉片将蘑菇包起来。
步骤6/8 点击查看大图
包馅的肉面向下，放入锅中。
步骤7/8 点击查看大图
盖上锅盖，开中火烧至冒气的时候，打开锅盖，可以看到蘑菇出水，往汁水里加点酱油和糖，盖上锅盖，转小火煎一会儿。
最后一步点击查看大图
底面煎成漂亮的酱红色时，用筷子将蘑菇小心地翻面，让顶面也蘸上酱汁，然后盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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