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松软饼干

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食尚先生——王森
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配方 ：
、
、
黄油 120g
、
糖粉 80g
、
盐 0.5g
、
鸡蛋 50g
、
低筋面粉 170g
、
可可粉 20g
、
表面装饰 ：
、
、
蛋白 1个
、
开心果 适量
、
核桃仁 适量
、
榛果碎 适量
、
杏仁片 适量
烹饪步骤
小贴士

黄油与糖粉在搅拌的时候，要注意黄油的温度，油脂不要太硬。 低筋面粉要过筛。 加入鸡蛋时候，速度不要过快，搅拌速度也不可太快。 加入面粉后，搅拌时间不要太久。 干果类材料需要提前准备好。 烘烤的温度要控制得当。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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