家常酿青椒的做法

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家常酿青椒

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家常下饭菜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

不辣的长尖青椒 750g

、

肥瘦猪肉 500g

、

葱花可以多一些

、

大蒜

、

生粉

、

蚝油

、

鸡精

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
肥瘦猪肉加入盐'生粉，蚝油，鸡精，葱花，大蒜，剁成肉馅
步骤2/3
青椒洗干净切成两半，把里面的辣椒籽挖干净，要挖干净不然会有辣味的，然后就把剁好的肉馅酿进去辣椒里
最后一步
接下来就是炒酿青椒了，锅烧热放油，放入酿青椒放入生抽盐，炒香，放少许水，盖上锅盖焖干，翻炒香后在放入水，重复上面的做法，炒干后放入鸡精翻炒就可以出锅

小贴士

口味重的，可以在肉馅里放入胡椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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