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鸡蛋蒸肉饼的做法

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鸡蛋蒸肉饼

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专为吃不去饭的小朋友设计，每次蒸肉饼，我那特别挑食的小表妹都可以吃一大碗饭呢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥瘦猪肉

、

鸡蛋

、

葱花

、

盐

、

鸡精

、

耗油

、

生粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/3
肥瘦猪肉加盐，鸡精，生粉，蚝油剁成肉馅
步骤2/3
把肉揉成一个扁的圆形，放进碗里碗里放一点点水，滴几滴香油
最后一步
上蒸锅蒸至碗里的水开了后，打入一个鸡蛋在肉饼上，洒上少许盐盖上锅盖在蒸十分钟，洒上葱花就OK了

小贴士

想喝汤的话可以在碗里多放一点水，蒸出来的汤也是很清甜的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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