覆盆子慕斯
-
步骤1/9
点击查看大图
将速冻覆盆子果溶放入双层盆中隔水加热。
-
步骤2/9
点击查看大图
泡软的吉利丁片加入溶解。
-
步骤3/9
点击查看大图
再加入绵白糖混合拌匀融化。
-
步骤4/9
点击查看大图
浆料慢慢搅拌冷却，加入香槟酒混合拌匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
最后加入打发淡奶油混合搅拌均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
浆料填入模具中，送入冷冻柜 冷冻使其凝固。
-
步骤7/9
点击查看大图
利用火枪加热的原理，使模具边缘均匀的受热。
-
步骤8/9
点击查看大图
向上取出模具。
-
最后一步
点击查看大图
将慕斯立起摆放在甜品盘中，装饰上波浪形糖片和蛋卷即可完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-24
覆盆子慕斯的相关分类
覆盆子慕斯的相关推荐
-
止咳秘籍：盐蒸红橙
81348人看过 -
蜂蜜龟苓膏
198999人看过 -
酸辣藕丁
442533人看过 -
盐蒸橙子
1251100人看过 -
冰糖雪梨菊花饮--治干咳咽喉肿痛
39073人看过 -
私家春饼秘籍！
379889人看过 -
奶油焦糖浆
53267人看过 -
香菇肉酱
64380人看过 -
淡水阿给
27512人看过 -
奶香蜗牛卷
82583人看过 -
春天最水灵的养生菜－－卷起来吃的烤韭菜
604356人看过 -
泡发干鲍鱼
86024人看过
