蒜香回锅排骨
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步骤1/9
排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
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步骤2/9
蒜瓣切小粒，大蒜切段。
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步骤3/9
锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
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步骤4/9
锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
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步骤5/9
放煎好的排骨。
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步骤6/9
放少许老抽。
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步骤7/9
料酒。
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步骤8/9
白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
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最后一步
放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-06-05
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