蒜香回锅排骨的做法

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蒜香回锅排骨

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30-45分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

蒜瓣

、

大蒜

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

白糖

、

盐

、

清水

烹饪步骤

步骤1/9
排骨清水泡去血水，沥干水，放料酒、生抽腌制半个小时左右。
步骤2/9
蒜瓣切小粒，大蒜切段。
步骤3/9
锅中放适量油，将腌好的排骨如果煎，煎至排骨呈金黄色捞出。
步骤4/9
锅里的油继续留着，放入蒜粒爆香
步骤5/9
放煎好的排骨。
步骤6/9
放少许老抽。
步骤7/9
料酒。
步骤8/9
白糖少许，如果担心不够咸，可放少许盐。
最后一步
放少许清水，盖上锅盖焖煮至收汁，出锅前放入大蒜拌炒即可。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2010-06-05

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