五仁月饼的做法大全
自制低糖五仁月饼(包含详细馅料)
中筋粉 转化糖浆 枧水 花生油 馅料: 混合坚果(碧根果,南瓜子,瓜子,苦杏仁,蔓越莓干,葡萄干) 玉米油 白酒 糯米粉 水 糖浆 白糖
高小胖Pang
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五仁月饼
月饼皮: 中筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 奶粉 五仁馅: 杏仁 腰果 夏威夷果 花生 核桃 南瓜子 葵花籽 白芝麻 黑芝麻 蔓越莓 葡萄干 猕猴桃干 芒果干 糯米饭(炒熟) 低筋面粉(炒熟) 白酒 糖 凉白开 油 蛋黄 蛋清
蓝洛凌
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#入秋滋补正当时#,广式新五仁月饼
中筋粉 无糖转化糖浆 枧水 花生油 五仁馅 花生仁,核桃仁 南瓜籽仁,腰果 蔓越莓干,葡萄干 黑白芝麻 熟粉,糕粉 糖桂花 花生油 凉开水 白酒 白砂糖 蛋黄(刷饼坯)
捷宝妈妈
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经典五仁月饼
豪华五仁馅 巴旦木 南瓜子仁 杏仁 腰果 白芝麻 花生仁 蔓越莓干 芒果干 葡萄干 肉松条 白莲蓉 玉米油 月饼皮 中筋粉 月饼糖浆 玉米油 蛋黄牛奶水 蛋黄 牛奶
May的小食光
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五仁月饼
葵花子仁 花生碎仁 核桃碎仁 黑芝麻 巴旦木 南瓜籽仁 葡萄干 猕猴桃干 白酒 麦芽糖 玉米油 水 糯米粉 面粉 中筋面粉 转化糖浆 花生油(面皮部分) 枧水 白糖(馅料内可选)
清露风荷
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广式五仁月饼
馅料: 核桃仁 花生米 瓜子仁 黑芝麻(熟) 白芝麻(熟) 蔓越莓干 糯米粉 低筋粉 玉米油 温开水 白砂糖 月饼皮: 中筋粉 转化糖浆 花生油 碱水 其他辅料: 全蛋液(刷表面) 食用油(炒花生米用)
望月桥|烘焙时光
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#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#五仁月饼
转化糖浆 玉米油 枧水 中筋面粉 鸡蛋
小葵姥姥
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广式五仁月饼
低筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 五仁馅:坚果类 果干类 玉米糖浆 熟花生油 熟糯米粉 白酒 水
小黠大痴
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广式五仁月饼
五仁馅 白芝麻 榛子 南瓜籽 腰果 花生 葵花籽 葡萄干 玫瑰花酱 高度白酒 纯净水 玉米油 盐 熟糯米粉 广式月饼皮 转化糖浆 枧水 玉米油 中筋面粉 表面装饰 蛋黄 纯净水
四月微雨
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老式五仁月饼
皮料 中筋面粉 转化糖浆 枧水 花生油 馅料 花生仁 西瓜仁 南瓜仁 松仁 杏仁 芝麻 果蓉 麦芽糖 熟面粉 橘子皮丝 猪油 葡萄干 盐 白酒
八月食记
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广式五仁月饼
中筋面粉 转化糖浆 花生油 枧水 五仁馅:坚果类 果干类 麦芽糖 熟花生油 熟糯米粉 花生油 水
Susan-H
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五仁月饼-迷迭香
——月饼馅—— 黑芝麻 白芝麻 熟花生 瓜子仁 熟核桃 葡萄干 白酒 油 糯米粉 凉水 蜂蜜
迷迭香Rosemary
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吃广式五仁月饼,看金龙鱼精英100%烘焙大师赛决赛盛况!
月饼饼皮部分 金龙鱼低筋面粉 普通面粉 月饼转化糖浆 枧水 花生油 五仁月饼馅儿部分 金龙鱼低筋面粉 糯米粉 黑芝麻 白芝麻 核桃仁 南瓜子仁 花生仁 冰糖 朗姆酒 玉米油 纯净水 表面装饰部分 蛋黄 玉米淀粉
小楠人儿
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五仁月饼
月饼预拌粉 转化糖浆 玉米油 五仁月饼馅料 蛋黄(刷月饼)
奇缘0207
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芋泥五仁月饼
五仁馅: 熟黑白芝麻 蜂蜜 花生油(玉米油) 葡萄干(冬瓜糖) 各种坚果 莲蓉(芋泥) 饼皮: 转化糖浆 中筋面粉 花生油 枧水
爱吃番茄酱的口袋
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经典玫瑰五仁月饼,湿润香甜,不腻口不噎嗓,回油快
转化糖浆 低筋面粉 花生油 碱水(碱和水的比例1:3) 高筋面粉
冰糖雪梨美食记
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