肉夹馍的做法大全

五花肉 前腿肉 红烧酱油（腌肉用） 姜片（腌肉用） 白胡椒粉（腌肉用） 料酒（腌肉用） 花椒（腌肉用） 红烧酱油（炖肉用） 料酒（炖肉用） 冰糖（炖肉用） 八角（炖肉用） 桂皮（炖肉用） 丁香（炖肉用） 草果（炖肉用） 小茴香（炖肉用） 干橘皮（炖肉用） 三奈（炖肉用） 香叶（炖肉用） 盐（炖肉用） 普通中筋面粉 温水 酵母

现成猪头肉 青椒 盐 耗油 芝麻油 小饼

带皮五花肉 东古一品鲜酱油 八角 姜片 冰糖 小火烧 青椒

高筋面粉 温水 白糖 酵母 猪油或食用油 小苏打

前腿肉 生姜 葱 料酒 冰糖 盐 老抽 蚝油

普通面粉 水 油（或大油） 酵母 腊汁肉（之前有一篇专门介绍，请返回查阅。）

梅头上肉 蒜蓉 低粉 发酵粉 糖

面粉 玉米淀粉 鸡蛋 清水 生姜 葱段 花椒 盐 料酒 梅头上肉

肉料：带皮五花肉 酱油 蚝油 老抽 料酒 盐 八角 花椒 大葱 姜 大蒜 饼料：中筋面粉 干酵母 室温清水 酱油 白芝麻

大鸡腿 手抓饼 青灯笼椒 洋葱 八角 香叶 东古一品鲜酱油 东古红烧酱油 黑胡椒汁

温水 酵母 面粉 自制猪头肉 尖辣椒 香菜

荷叶饼：黑全麦自发粉 荷叶饼：手温清水 荷叶饼：植物油 卤肉 青椒 小葱 卤肉汁

面粉 山药粉 茯苓粉 酵母粉 温水 青椒 香菜 白糖

面粉 水 干酵母 牛腱子 八角 桂皮 大葱 大蒜 花椒 香叶 白蔻 砂仁 盐 东古酱油 香菜 青椒 红甜椒 小葱 植物油

中筋面粉 酵母 清水（和面用） 青尖椒 红椒 卤花肉 猪油

五花肉 李锦记红烧汁 香叶 八角 桂皮 花椒 陈皮